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永利澳门官网喜获2017年全国职业院校技能大赛“中餐宴会主题设计”赛项三等奖

时间:2017-05-22

5月21日,由教育部主办的2017年全国职业院校技能大赛(高职组)“中餐主题宴会设计”赛项在青岛酒店管理职业技术学院落下帷幕,在全国83个参赛队中,由永利澳门官网旅游学院张莉、贺静老师辅导的陈志华、董静、车凯玉3位同学组成的代表队获得团体三等奖。

本次赛项是永利澳门官网首次参加,比赛采取团体比赛的方式,分为中餐宴会接待方案创意设计、中餐主题宴会摆台设计、现场互评、餐饮服务操作、餐饮服务英语口语测试等5个阶段,重点考核学生的专业理论基础常识和现场操作能力,以及创新能力和应变能力。永利澳门官网选手在中餐宴会接待方案设计、宴会摆台设计两个环节表现突出,赢得评委和现场其他参赛院校的一致好评。

(旅游学院 供稿)

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